Đồ ăn cay nóng và bệnh hen suyễn có liên quan gì? Tìm hiểu tác động của thực phẩm cay đến đường thở và lý do người bệnh hen suyễn nên hạn chế nhóm đồ ăn này.
Đồ ăn cay nóng như ớt, tiêu, sa tế, mù tạt được nhiều người ưa chuộng vì kích thích vị giác. Tuy nhiên, đối với người bệnh hen suyễn, nhóm thực phẩm này có thể gây kích ứng đường hô hấp và làm tăng nguy cơ xuất hiện cơn khó thở. Việc hiểu rõ tác động của đồ ăn cay nóng giúp người bệnh điều chỉnh chế độ ăn phù hợp hơn để kiểm soát bệnh hiệu quả.
1. Bệnh hen suyễn và yếu tố kích thích từ thực phẩm
Hen suyễn là bệnh viêm mạn tính của đường thở, khiến phế quản dễ co thắt khi gặp các tác nhân kích thích. Ngoài khói bụi, thời tiết và dị nguyên, thực phẩm cay nóng cũng có thể:
-
Kích thích niêm mạc họng và phế quản
-
Làm tăng phản xạ ho
-
Khiến đường thở nhạy cảm hơn
Vì vậy, đồ ăn cay nóng thường được khuyến cáo nên hạn chế với người bị hen suyễn.
Đồ ăn cay nóng và bệnh hen suyễn có liên quan gì?
2. Vì sao đồ ăn cay nóng không tốt cho người bệnh hen suyễn?
Các gia vị cay chứa capsaicin – chất tạo vị cay. Khi vào cơ thể, capsaicin có thể:
-
Kích thích mạnh niêm mạc họng
-
Gây nóng rát, ho, khàn tiếng
-
Làm co thắt nhẹ đường thở ở người nhạy cảm
Với người bị hen suyễn, những phản ứng này dễ làm bùng phát cơn hen hoặc khiến triệu chứng trở nên rõ rệt hơn.
3. Ảnh hưởng của đồ ăn cay nóng đến đường hô hấp
3.1 Gây ho và kích thích cổ họng
Ăn cay làm cổ họng nóng rát, kích hoạt phản xạ ho, nhất là ở người có đường thở nhạy cảm.
3.2 Làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày
Đồ cay có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn. Axit trào ngược lên thực quản và cổ họng dễ gây ho, khó thở và làm nặng triệu chứng hen suyễn.
3.3 Khiến cơn hen dễ tái phát
Ở một số người, ăn cay vào buổi tối khiến ho và khò khè tăng lên về đêm – thời điểm cơn hen thường nặng hơn.
4. Những ai bị hen suyễn nên đặc biệt tránh đồ ăn cay nóng?
-
Người có hen suyễn mức độ trung bình đến nặng
-
Người thường xuyên ho khan, khàn tiếng
-
Người bị trào ngược dạ dày – thực quản kèm hen
-
Trẻ em có đường thở nhạy cảm
Những đối tượng này dễ bị kích thích mạnh khi ăn cay nóng.
5. Nên ăn gì thay thế đồ ăn cay nóng?
Để bảo vệ đường hô hấp, người bệnh hen suyễn nên ưu tiên:
-
Món ăn thanh đạm, ít gia vị
-
Rau xanh, trái cây tươi
-
Thực phẩm giàu omega-3
-
Các món hấp, luộc, nấu canh
Những thực phẩm này giúp hạn chế kích ứng và hỗ trợ giảm viêm đường thở.
6. Lời khuyên khi sử dụng gia vị cho người bị hen suyễn
-
Giảm tối đa ớt, tiêu, sa tế trong bữa ăn
-
Tránh ăn cay vào buổi tối
-
Theo dõi phản ứng cơ thể sau khi ăn
-
Ưu tiên gia vị nhẹ như gừng ít, hành, thì là
Thảo dược tự nhiên Kisho Asma – Thổi Bay Hen Suyễn
Kết luận
Đồ ăn cay nóng là nhóm thực phẩm người bệnh hen suyễn nên hạn chế, áp dụng chung cho cả trẻ em và người lớn. Các gia vị cay có thể kích thích niêm mạc đường thở, làm tăng phản xạ ho và khiến cơn hen dễ xuất hiện hơn. Việc điều chỉnh chế độ ăn, giảm cay nóng và ưu tiên thực phẩm thanh đạm sẽ giúp người bệnh kiểm soát hen suyễn tốt hơn và bảo vệ sức khỏe hô hấp lâu dài.
Xem thêm sản phẩm trị hen suyễn của Kisho Việt Nam: tại đây
Liên hệ với chúng tôi
- Zalo OA: KISHO
- Facebook: Kisho Việt Nam – Giải Pháp Đông Y Toàn Diện
- Hotline: 098 396 95 96
- Địa chỉ: Số 7 Đường Số 6, Khu phố 4, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám nhanh nhất!
